Don Papa

Rum Don Papa 10 Anni
14 Novembre 2018
RUM DON PAPA Sherry Cask Finish
14 Novembre 2018
Show all

Don Papa

Don Papa è un Rum prodotto nelle Filippine da The Bleeding Heart Company ed è composto da una miscela di rum con 7 anni di invecchiamento, ottenuti dalla canna da zucchero dell’Isola di Negros, per poi subire una maturazione in botti di rovere.

L’intento dei creatori di Don Papa è quello di realizzare un Rum di qualità, impiegando una varietà di canna da zucchero generalmente ben considerata. Oltre al Don Papa standard, esiste anche la versione 10 years old.

Olfatto potentemente e preponderantemente dolce, con profonde note di vaniglia abbinate a un mix di frutta esotica: banane, cocco, mango.

Continua con un sentore tipico da Gran Marnier, con notevole presenza di arancia candita.

Ancora, caramello in quantità, zucchero di canna caramellato e mou. A tratti, note di cheesecake e di pannacotta al caramello.

Compare infine del cedro.

In sintesi, un olfatto estremamente dolce, gradevole ma a tratti stucchevole.

Non è molto complesso, anzi si snoda in modo piuttosto rapido e veloce, risultando di facile comprensione.

Comments are closed.